Celigüeta establece unas líneas estratégicas generales para conseguir sus objetivos:

• Adecuación de las instalaciones a los procesos productivos que afianzarán la calidad de nuestros productos.
  
  
• Línea de productos nutricionales y dietéticos, productos sanos.
  
  
• Productos artesanos: naturales y próximos.
  
  
• Acuerdos con el sector primario de la zona (agricultores).
  
  
• Certificaciones de calidad y medioambientales.
  
  
• Formación de trabajadores.